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inscription catégories all non classé accompagnement sauces plat archives mensuelles mai 2011 liens créer un blog unblog.fr méta connexion mayonnaise allégée posté le samedi 14 mai 2011 ingrédients: 1 oeuf 4 à 6 petits suisses vinaigre moutarde safran, sel, poivre mélanger le jaune d’œuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre au fouet. incorporer un à un les petits suisses en enlevant le surnageant. ajouter le safran pour colorer. recettesdietetiques @ 15:11 enregistré dans sauces pas de commentaire -- sauce salade au fromage blanc ou au yaourt posté le samedi 14 mai 2011 ingrédients: moutarde vinaigre 1 yaourt nature ou un fromage blanc allégé curry ou paprika ou safran délayer 1 cuillère à café de moutarde avec 1 cuillère à soupe de vinaigre. ajouter du sel, du poivre, 1 yaourt nature ou un fromage blanc allégé… en plus vous pouvez ajouter du curry, paprika, safran pour la couleur et changer les gouts **astuce pour un apéritif light ** pour accompagner vos légumes => concombre, tomate, carotte, radis … tremper vos légumes dans la sauce préparer en variant avec curry, paprika, safran… recettesdietetiques @ 15:08 enregistré dans sauces pas de commentaire -- sauce salade à la tomate posté le samedi 14 mai 2011 ingrédients: ( nombre de calories : 135 kcal) concentré de tomate moutarde vinaigre ou jus de citron mélanger 100g de concentré de tomate avec 40g de moutarde, 100ml d’eau, saler, poivrer, ajouter 2cs de vinaigre ou du jus de citron. recettesdietetiques @ 14:55 enregistré dans sauces pas de commentaire -- spaghettis boulettes à la sauce tomate posté le vendredi 13 mai 2011 ingrédients (pour 1 portion): nombre de kcal: 325 100g cuits – spaghettis 4 soit 120g – boulettes de boeuf 15% 1 petite boite – sauce tomate concentrée eau thym laurier romarin oignon faire revenir dans une sauteuse, les boulettes de viandes ( soit fraiches soit congelées), et mettre es oignons crus dans une casserole faire bouillir de l’eau avec un peu de sel, et y mettre les spaghettis (environ 10 min selon gout, attention pas les faire trop cuire pour pouvoir les faire revenir avec la viande ensuite) dans un bol délayer la sauce tomate avec de l’eau, l’incorporer la verser ensuite avec les boulettes ajouter les herbes à votre convenance quand les spaghettis sont cuits les égoutter, les mettre sous l’eau froide pour stopper la cuisson et éviter qu’ils ne collent. les mettre avec la préparation de boulette et sauce… laisser mijoter, en remuant un peu pour que la sauce soit bien présente partout…. servir !!!! remarque : les herbes peuvent être en poudre ou fraiches les oignons peuvent être frais ou congelés de même que les boulettes… recettesdietetiques @ 11:07 enregistré dans plat pas de commentaire -- gratin de courgettes et de pommes de terre à la cancoillotte posté le mercredi 11 mai 2011 ingrédients (pour 4 personnes): 4 courgettes 4 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 4 cuillère à soupe de cancoillotte persil, sel, poivre 1 filet d’huile d’olive couper les pommes de terre et les courgettes en rondelles. dans un plat à gratin, disposer les courgettes et les pommes de terre. ajouter l’oignon émincé, l’ail écrasé, le persil ciselé. arroser avec l’huile d’olive. faire cuire au four, thermostat 180°, pendant 30 à 40min. quand les légumes sont cuits, retirer du four et servez chaud avec 1 cuillère à soupe de cancoillotte par personne, celle-ci va fondre sur les légumes. recettesdietetiques @ 13:30 enregistré dans accompagnement pas de commentaire -- frites sans complexes posté le mardi 10 mai 2011 ingrédients (pour une portion) : 150g de pomme de terre 1cc huile d’olive (paprika) préchauffer votre four. éplucher et couper les pommes de terre en forme de frites. laver les, rincer, et enlever l’excédent d’eau avec un sopalin ou un torchon. mettre des frites dans un saladier et ajouter 1cc d’huile d’olive et mélanger pour que toutes les frites soient huilées et le paprika (surtout pour la couleur). placer les frites sur un plaque de cuisson en une seule couche. enfourner entre 20 et 30 min en fonction de l’épaisseur de vos frites thermostat 7. servez légèrement saler. tout cela pour 415 kcal par portion. augmenter les proportions pour en faire pour toute la famille recettesdietetiques @ 19:19 enregistré dans accompagnement pas de commentaire -- bienvenue posté le mardi 10 mai 2011 bienvenue à tous et à toutes. je créée un blog dans le but de partager mes recettes qui sont toutes diététiques, pour ceux et celles qui cherchent des idées recettes pour se régaler tout en contrôlant leur poids au quotidien… et rompre avec l’idée reçue que manger diététique c’est ressembler à un lapin… bonne visite et n’hésitez pas à laisser vos commentaires… recettesdietetiques @ 19:05 enregistré dans non classé pas de commentaire -- inspiration | berlinoise78 | treize vents au ciel (astro... | unblog.fr | créer un blog | annuaire | signaler un abus | zouzou & co | chez corinne | mariagesarahetludo

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